出版記事が掲載されました!tomokomorimoto62024年12月10日読了時間: 1分7月に出版した翻訳書『サワー種でパンを焼く ベーキングブックNo.4』の出版にこぎつけるまでのストーリーが記事になりました!「ドイツで著名なパン職人の邦訳本を出版したのは、日本の小さな出版社だった。『サワー種でパンを焼く ベーキングブックNo.4』出版までの道のり」こちらからご一読ください。別冊レシピ付きで販売中!
ISM Japan 20254月15日〜17日まで東京ビッグサイトにてISM Japan 国際菓子専門見本市が開催されました。ドイツからはGerman Sweets e.V.(ドイツ菓子工業連盟)が主催するドイツパビリオンも参加、ドイツから合計5社の菓子メーカーが出展しました。...
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